ساوپالمیتو عصاره گیاهی به نام Saw Palmetto یا سابال است. میوه خشک شده نخل کوتاه آمریکایی است. این گیاه سالیان متمادی توسط بومیان آمریکای شمالی به کار می رفته است
تا اینکه برای اولین بار در سال ۱۸۷۷ با انتشار یک مقاله وارد طب نوین شد و از آن زمان تا کنون مطالعات بسیار متعددی در ارتباط با مکانیسم احتمالی، مطالعات حیوانی، کارآزمایی بالینی و چندین متاآنالیز منتشر شده است. بیشترین مورد مصرف این گیاه در درمان ریزش مو و هیپرتروفی خوش خیم پروستات (BPH) می باشد.
عصاره ساوپالمیتو آنزیم ۵-آلفا ردوکتاز را مهار می‌کند. آنزیم ۵-آلفا ردوکتاز از عوامل مهم ریزش موی هورمونی است. همچنین عصاره ساوپالمیتو اثرات نسبی ضد آندروژنی (هورمون مردانه) نیز دارد. به خاطر این دو خاصیت همزمان، ساوپالمیتو به عنوان یک عصاره موثر در کنترل ریزش مو شناخته شده است. خاصیت ضد آندروژنی عصاره به دلیل بتا سیتسترول های فراوان موجود در آن است. از آنجا که آندروژن باعث افزایش فعالیت غدد چربی نیز می شود، استفاده از مهار کننده ۵ – آلفا ردوکتاز باعث کاهش چربی پوست و مو نیز می گردند و چربی مو به حالت نرمال بر می گردد. علاوه بر این، عصاره ساوپالمیتو می تواند با مهار آنزیم های سیکلواکسیژناز و لیپواکسیژناز خواص ضد التهابی از خود نشان دهد.